Nous avons la date de notre premier repas dans un domaine viticole de l’année et quel meilleur endroit pour commencer que le Domaine Saint Hilaire à Montagnac.
Ce sera notre première fois à Saint Hilaire depuis que les nouveaux propriétaires ont pris les rênes, nous sommes donc intéressés de voir ce qu’il y a de nouveau.
Les places sont limitées – si le temps n’est pas clément, nous devrons avoir suffisamment d’espace dans le salon.
Voici le menu –
Vendredi 29 avril 2022,12h30
Amusés Bouches:
beignets de riz au kimchee et au gruyère
Kimchee & Gruyère Rice Fritters
Expression Rosé 2021 ou Expression Vermentino 2020
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poisson frais du jour sur un lit de purée de carottes aux asperges et pistou
Fresh Fish of the Day on a Bed of Carrot Purée with Asparagus and Pistou
Advocate Chardonnay 2018
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Longe de porc grillée avec sauce aux myrtilles éclatés (sauce au vin rouge, myrtilles, Balsamic et Chipotle)
Grilled Pork Loin with Burst Blueberry Sauce (Red Wine, Balsamic, Blueberries, and Chipotle peppers)
Advocate Syrah 2018
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Bavette (ou Faux-Filet) Grillée avec sa Sauce Tomate Fumée
Grilled Bavette (or Faux-Filet) with a Smoked Tomato Sauce
Bicentenaire Cuvee Speciale 2017
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Quatre-quarts à la ricotta et à l’orange avec des fraises
Ricotta Orange Pound Cake with Strawberries
€35 café et vin inclus
Réservations 04 67 24 86 90 ou 06 23 39 72 90 info@kenandalisonscatering.com
*annulations le jour avant 50% SVP**annulations le jour même 100% SVP