Enjoy an evening under the stars at Chateau Coujan in Murviel les Beziers.
Buffet by us and delicious organic wine from Chateau Coujan.
The film is Military Wives starring Kristen Scott Thomas.
Bookings are being taken by Coujan:
Château Coujan – 34490 Murviel lès Béziers – France
chateau-coujan@orange.fr – (33) 4 67 37 80 00
Here is the buffet menu:
gaspacho de tomates et de pasteque
Watermelon & tomato gazpacho
oeufs mimosa aux câpres et au thon
eggs stuffed with tuna and capers
brochette de fromage, saucisson, tomate cerise et olive
skewer with comte, saucisson, cherry tomato, and olive
bruschetta grillée aux tomates cerises rôties, fromage ricotta & burrata
grilled bruschetta with roasted cherry tomatoes, ricotta, and burrata
poivron piquillo farcis au fromage de chèvre et garnis d’huile au basilic
piquillo peppers stuffed with goat’s cheese
galette de poisson thaïlandaise avec une sauce concombre
Thai fish cakes with a cucumber sauce
filet mignon de porc fumé avec sa sauce au cassis
smoked pork tenderloin with a cassis sauce
mini burger aux oignons au vin rouge et au Comté
mini burgers with red wine onions and comte
poulet grillé avec ses 5 aïoli aux herbes
grilled chicken with a 5-herb aioli
salade de pommes de terre au cari
curried potato salad
salade de riz noir
black rice salad
salade de pois chiches à l’indienne avec du yaourt et herbes aromatiques
Indian-spiced chickpea salad with yogurt and herbs
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3-4 petits mignardises pour le dessert