Enjoy an evening under the stars at Chateau Coujan in Murviel les Beziers.

Buffet by us and delicious organic wine from Chateau Coujan.

The film is Military Wives starring Kristen Scott Thomas.

Bookings are being taken by Coujan:

Château Coujan – 34490 Murviel lès Béziers – France

chateau-coujan@orange.fr(33) 4 67 37 80 00

Here is the buffet menu:

gaspacho de tomates et de pasteque

Watermelon & tomato gazpacho

 

oeufs mimosa aux câpres et au thon

eggs stuffed with tuna and capers

 

brochette de fromage, saucisson, tomate cerise et olive

skewer with comte, saucisson, cherry tomato, and olive

 

bruschetta grillée aux tomates cerises rôties, fromage ricotta & burrata     

grilled bruschetta with roasted cherry tomatoes, ricotta, and burrata

 

poivron piquillo farcis au fromage de chèvre et garnis d’huile au basilic                    

piquillo peppers stuffed with goat’s cheese

 

galette de poisson thaïlandaise avec une sauce concombre

Thai fish cakes with a cucumber sauce

 

filet mignon de porc fumé avec sa sauce au cassis

smoked pork tenderloin with a cassis sauce

 

mini burger aux oignons au vin rouge et au Comté

mini burgers with red wine onions and comte

 

poulet grillé avec ses 5 aïoli aux herbes

grilled chicken with a 5-herb aioli

 

salade de pommes de terre au cari

curried potato salad

 

salade de riz noir

black rice salad

 

salade de pois chiches à l’indienne avec du yaourt et herbes aromatiques

Indian-spiced chickpea salad with yogurt and herbs

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3-4 petits mignardises pour le dessert