As a gigantic step towards normality we are delighted to announce a wine-pairing lunch at the beautiful Domaine Saint Hilaire on Thursday, June 3rd at 12:30pm. Social distancing guidelines will be observed.
MENU:
Amuse Bouche :
Canape de purée d’aubergines et piments de piquillo
Canape of Puréed Aubergine and Roasted Piquillo Peppers
Expression Vermentino 2020 et Expression Rosé 2020
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poisson du jour au fenouil et à l’orange
Fish of the Day with a Fennel and Orange Sauce
Baron Chardonnay 2017
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salade de caille croustillante fumée avec vinaigrette bourbon/mélasse et noix de pécans aromatisées aux herbes de la Nouvelle-Orléans
Crispy Smoked Quail Salad with Bourbon/Molasses Vinaigrette and Spiced Pecans
Advocate Syrah 2016
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entrecôte asiatique sauté aux tomates cerises et au basilic
Asian-Marinated Entrecote Stir-Fried with Cherry Tomatoes and Basil
Advocate Cabernet Merlot 2017
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gâteau aux noix
French Walnut Cake
Late Harvest Viognier 2018
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€34 café et vin inclus
Réservations 04 67 24 86 90 ou 06 23 39 72 90 ken.miller@wanadoo.fr
*annulations le jour avant 50% SVP**annulations le jour même 100% SVP