We are delighted to be returning to the historic Chateau Coujan for a walk and wine tasting lunch on Thursday, May 12th.
In addition to delicious organic wines, be sure to check out the Gallo-Roman mosaic and Visigothic Chapel.
10:45 meet time for a gentle walk led by owner Florence Guy. If you’d like to come to lunch but not the walk please arrive at 12:00.
Here’s the menu:
amuse-bouche
crostini à la pâte de graines de courge maya
Crostini with Mayan Pumpkin Seed Spread
Rosé AOP Saint Chinian 2021
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bisque de fenouil froide surmonté d’un ceviche de saint jacques et huile de noisette
Chilled Fennel Bisque with Citrus-Cured Scallops and Hazelnut Oil
Bois Joli Blanc AOP Saint Chinian 2019
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suprême de poulet rôti servi avec noix de pécan et miel épicé au chili
Roasted Chicken Breast with Pecans and Chili-Spiked Honey
Cuvée Gabrielle de Spinola AOP Saint Chinian 2019
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tagliatelles au safran avec ragoût de canard braisé
Saffron Tagliatelle with Braised Duck Ragu
Bois Joli Rouge AOP Saint Chinian 2019
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gâteau aux noix de périgordine
Perigordine Walnut Cake
Café
35€ vin et café inclus
Réservations 06 23 39 72 90
*annulations le jour avant 50%
**annulations le jour même 100%
34490 Murviel-lés-Beziers
04 67 37 80 00