We are delighted to be returning to the historic Chateau Coujan for a walk and wine tasting lunch on Thursday, May 12th.

In addition to delicious organic wines, be sure to check out the Gallo-Roman mosaic and Visigothic Chapel.

10:45 meet time for a gentle walk led by owner Florence Guy.  If you’d like to come to lunch but not the walk please arrive at 12:00.

Here’s the menu:

amuse-bouche

crostini à la pâte de graines de courge maya

Crostini with Mayan Pumpkin Seed Spread

Rosé AOP Saint Chinian 2021

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bisque de fenouil froide surmonté d’un ceviche de saint jacques et huile de noisette

Chilled Fennel Bisque with Citrus-Cured Scallops and Hazelnut Oil

Bois Joli Blanc AOP Saint Chinian 2019

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suprême de poulet rôti servi avec noix de pécan et miel épicé au chili
Roasted Chicken Breast with Pecans and Chili-Spiked Honey

 Cuvée Gabrielle de Spinola AOP Saint Chinian 2019

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tagliatelles au safran avec ragoût de canard braisé

Saffron Tagliatelle with Braised Duck Ragu

Bois Joli Rouge AOP Saint Chinian 2019

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gâteau aux noix de périgordine

Perigordine Walnut Cake

Café

 

35€  vin et café inclus

Réservations 06 23 39 72 90

ken.miller@wanadoo.fr

*annulations le jour avant 50%

**annulations le jour même 100%

 

Chateau Coujan

34490 Murviel-lés-Beziers

04 67 37 80 00