C’est reparti ! Après le succès phénoménal de l’année dernière, nous serons de retour au Mas Gabriel à Caux à 19 heures le vendredi 5 juillet.

Nous espérons que vous vous joindrez à nous pour un repas du soir à 5 plats, accompagné des délicieux vins biologiques du Mas Gabriel.

Peter jouera de son saxophone pour mettre de l’ambiance.

Les places sont limitées, car il n’y a que peu d’espace dans leur jardin.

Voici le menu

 

Soirée au Mas Gabriel

Le 5 juillet 2024 à 19h

 

Amuse-Bouche:

beignets de courgettes jaunes au curry avec un aïoli aux herbes

Curried Yellow Courgette Fritter with an Herbed Aioli 

Les Fleurs Sauvages Rosé 2023 AOP et/ou Clos de Papillons Blanc 2023 IGP

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poisson du jour au poivre sichuanais servi sur une salade de nouilles au thé vert, avec une vinaigrette à l’orange et au sésame

Szechuan Pepper Fish of the Day served over a Salad of Green Tea Noodles, with an orange/sesame vinaigrette

Champ de Bleuets Blanc 2022 AOP Languedoc

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tartine de pain de campagne garnie d’un mélange de burrata et de ricotta, d’aubergines rôties et de tomates cerises rôties

Toasted Country Bread Topped with a Blend of Burrata and Ricotta, Roasted Eggplant, and Roasted Cherry Tomatoes

Les Trois Terrasses Rouge 2023 IGP Pays de l’Hérault

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filet de porc mariné à la moutarde de Dijon et au fenouil, servi avec sa sauce au vin rouge et aux prunes grilles

Dijon Mustard and Fennel-Marinated Pork Tenderloin, served with its Red Wine and Roasted Plum Sauce

Clos de Lièvres Rouge 2021 AOC Languedoc/Pézenas

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gâteau au chocolat et au vin rouge

Chocolate Red Wine Cake

€ 42 café et vin inclus

Réservations 06 23 39 72 90

ken.miller@wanadoo.fr

*annulations le jour avant 50% **annulations le jour même 100%

 

Mas Gabriel

9 avenue de Mougères, 34720 CAUX

07 88 22 94 40

info@mas-gabriel.com