Nous sommes ravis de retourner au Château Coujan, richement historique, pour une promenade et un déjeuner et dégustation de vins le jeudi 12 mai.

En plus de délicieux vins bio, ne manquez pas la mosaïque gallo-romaine et la chapelle visigothique.

10h45, rendez-vous pour une promenade douce menée par la propriétaire Florence Guy.

Si vous souhaitez venir au déjeuner mais pas à la promenade, veuillez arriver à 12h00.

Voici le menu:

 

amuse-bouche

crostini à la pâte de graines de courge maya

Crostini with Mayan Pumpkin Seed Spread

Rosé AOP Saint Chinian 2022

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bisque de fenouil froide surmonté d’un ceviche de saint jacques et huile de noisette

Chilled Fennel Bisque with Citrus-Cured Scallops and Hazelnut Oil

Bois Joli Blanc AOP Saint Chinian 2019

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suprême de poulet rôti servi avec noix de pécan et miel épicé au chili
Roasted Chicken Breast with Pecans and Chili-Spiked Honey

 Cuvée Gabrielle de Spinola AOP Saint Chinian 2019

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tagliatelles au safran avec ragoût de canard braisé

Saffron Tagliatelle with Braised Duck Ragu

Bois Joli Rouge AOP Saint Chinian 2019

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gâteau aux noix de périgordine

Perigordine Walnut Cake

 

Café

 

35€ café et vin inclus

Réservations 06 23 39 72 90

ken.miller@wanadoo.fr

*annulations le jour avant 50%

**annulations le jour même 100%

 

Château Coujan – 34490 Murviel lès Béziers

chateau-coujan@orange.fr(33) 4 67 37 80 00