Wine-Pairing Lunch at Domaine Saint Hilaire April 9th

We are looking forward to working with the new owners of Domaine Saint Hilaire.

Here is Ken’s menu:

Lunch with Domaine Saint Hilaire
Sunday April 9th 12:30

Amuse Bouche
Sauvignon Blanc 2016
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crabe et écrevisses sauce ravigote
Vermentino 2015
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Roasted Fresh Fish with Lemongrass, Shiitake Mushrooms, Saffron, and Coconut Cream Sauce
Poisson frais rôti et servi avec de la citronnelle, des champignons Shiitake, du safran et de la sauce à la crème de noix de coco
Chardonnay 2015
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Free Range Pork  served with a Chorizo/Cornbread Stuffing and cherries poached in Port
Porc Fermier servi avec une farce de chorizo et pain de maïs et des cerises pochées au Porto
Merlot 2015
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Thigh of Duckling Braised in Red Wine and Garlic
Cuisse de canette braisée au vin rouge et à l’ail
Advocate Syrah 2014
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Dessert et Café

€34 per personne, café et vin inclus
Réservations 04 67 24 86 90 ou ken.miller@wanadoo.fr
*annulations le jour avant 50%
**annulations le jour même 100%

Domaine Saint Hilaire
34530 Montagnac France
Tel +33 4 67 24 00 08

http://domainesaint-hilaire.com/index
www.kenandalisonscatering.com
www.facebook.com/kenandalisonscatering/